Uno de los postres de cuchara más disfrutados por los peruanos es, sin duda, el arroz con leche. Con una milenaria historia y de origen árabe, este dulce es un verdadero manjar para el paladar. Aquí vamos a revisar 3 maneras de como preparar un arroz con leche paso a...
El chupe de camarones es un plato emblemático del sur del Perú, especialmente de Arequipa, donde cada cucharada es un abrazo cálido lleno de sabor y tradición. Esta sopa contundente combina ingredientes frescos con un caldo cremoso y aromático, haciendo de cada bocado...
1- CALDO BLANCO (AREQUIPA) Estimado lector, le damos la bienvenida a nuestro sitio web, donde compartimos recetas auténticas de la gastronomía peruana. En esta ocasión, les presentamos la receta del Caldo Blanco de Arequipa, un platillo tradicional de la región sur...
La Papa Rellena La papa rellena es un platillo de origen peruano que se consume asiduamente como entrada o entremés en las mesas de nuestro país. Es uno de esos platillos que pruebas y quieres repetir una y otra vez. Es por eso que en esta oportunidad te traemos una...
La deliciosa chanfainita es uno de los platos criollos más deliciosos que tenemos en nuestra variada oferta gastronómica peruana Acompañada con mote, choclo, canchita serrana, tallarines o arroz blanco bien graneado, la chanfainita se convierte en el fondo perfecto...
¿Sabías que la causa limeña fue un platillo creado especialmente para solventar los gastos de la campaña militar del libertador José de San Martín? La historia se remonta a 1820, durante la Expedición Libertadora del Perú un grupo de valerosas mujeres buscaban la...
