Restaurantes de Lima

A puerta Cerrada una Tradición Barranquina

December 21, 2013 @ 5:41 pm
by fortiz
A puerta Cerrada Dirección: PasajeLa Viñita 5, Barranco. Tx:  4773327 ( solo previa reservación). Purblito Surcano, Parque de la Amistad, Surco, de lunes a Domingo de 12:30 a 7 P.M. Para María Zuñiga, el tamal tiene un significado emocional. Es el recuerdo de una abuelita, mamá o ser querido ausente, una forma de honrar su memoria. Aunque lo tradicional es el tamal de maíz, este sirvió de inspiración para recrear exquisitas variedades. El negocio fue creciendo y María, a sus 12 años, tuvo que ayudar en la cocina porque faltaban manos. En aqueIIa época no se escuchaba la palabra catering [...]
Mayta

Restaurante Mayta Miraflores Peru

November 27, 2013 @ 7:35 am
by fortiz
Restaurante mayta DIRECCION Av. 28 de Julio 1290, Miraflores Tx: 4465400 Horario Lunes a sábado de 12:30 a 3 PMy de 7 p.m a 11 p.m.. Página web: http://www.maytarestaurante.com/ Facebook:https://www.facebook.com/maytarestaurante Jaime Pesaque lleva ya la mitad de su vida en la cocina. Así como jugando empezó a ayudar en la cocina de su casa, Y así tambiénconvenció a sus padres para que lo inscribieran en cursos de cocina cuando aún no terminaba el colegio. Al finalizar la escuela siguió estudios en el extranjero (Le Cordon Bleu París) y en otro reconocida escuela en Italia, además de pasantías en España. Con [...]
Restaurant La matarina

Restaurant Turístico La Matarina

November 27, 2013 @ 7:01 am
by fortiz
 Restaurant Turístico La Matarina de Puente Piedra Dirección Paradero Las Viñas Km. 32 Panamericana Norte Puente Piedra Tx: 5485213 Horario: Lunes a Domingo de 12AMa 6 PM PAgina web: http://www.lamatarina.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RestaurantLaMatarina La añoranza por los sabores de su querida Cajamarca llevó a los esposos Hernando Vargas y Rosario Caballero a abrir un restaurante con platos típicos y tradicionales de ese bello departamento de la sierra norte del Perú, El éxito fue tal que pronto tuvieron que buscar un local más grande, y luego un segundo, de estilo campestre, con áreas verdes, juegos e instalaciones deportivas. El nombre La Matarina [...]
hello food

Hellofood en la web

November 1, 2013 @ 7:47 pm
by fortiz
in blog
Hoy quería hablaros de algo diferente, no se trata de un chef, o de un restaurante en concreto. Os hablo de Hellofood, una empresa nueva presente en 28 países, entre ellos Perú. Disponen de una página web, desde la cual podemos realizar un pedido online de comida a domicilio. Perfecto para esos días largos después de trabajar en los que no nos apetece cocinar, o esos domingos perezosos en los que no queremos movernos del sofá, Hellofood te da la oportunidad de no tener que preocuparte de nada. Se acabaron los imanes en la nevera con los papeles de todos [...]

Restaurant Manifiesto, Sabores de Tacna

October 28, 2013 @ 11:07 am
by fortiz
Restaurant Manifiesto Dirección:Calle Independencia 130, Miraflores Tx:5460201 http://www.manifiesto.pe  http://www.facebook.com/restaurante.m... Existen cocineros que tienen alma de educadores. Giacomo Bocchio, chef propietario de Manifiesto, es Uno de ellos, siempre dispuesto a explicar los detalles de sus platos, el origen de los productos e ingredientes. Si el comensal desea conocer aún más, traerá el insumo en su forma natural y lo explicará con lujo de detalles. Especialmente y con más emoción si se trata de productos de su querida Tacna, Como el zapallo de carga, las aceitunas, el aceite de oliva y el cordero de Candarave, sabores inolvidables e infaltabIes en varios de [...]

Restaurant Campestre Loma Linda de Cieneguilla

October 28, 2013 @ 10:12 am
by fortiz
Loma Linda en el valle de Cieneguilla DIRECCiÓN Carretera Cieneguilla Km. 26 5 T:4798635 Pagina web: http://www.lomalinda.com.pe/ En el año 1978 Cuando don Agustín Ciccia decidió construir la casa de campo para la familia en el bello valle de Cieneguilla. Recuerda que apenas existían unos pocos locales. Hoy llegan a 150. En su propiedad de 25 mil metros cuadrados fue levantando poco a poco la casa soñada, rodeada de árboles frutales que crecen en el valle: manzanas, paltas, uvas, pecanas, que no solo adornan y alegran la vista, sino que proveen de sus ricos sabores. Don Agustín pensó que con [...]

Los Restaurantes en el Perú generarían US$7.473,8M en el 2013

July 18, 2013 @ 9:24 am
by fortiz
Evidentemente que la gastronomía peruana sigue creciendo, aquí te presentamos un artículo aparecido en AmericaEconomia.com: Lima. El rubro de restaurantes reportaría un crecimiento de 6,4% en el 2013, lo cual generará ingresos de alrededor de 21.000 millones de nuevos soles (US$7.473,8 millones), cifra que supera la del año pasado de 19.000 millones, informó la Cámara de Comercio de Lima (CCL). Ello en un contexto en que el país tenga un crecimiento económico de 5,5% y el consumo privado crezca a una tasa similar, precisó la presidente del Subcomité de Gastronomía (SGC) de la CCL, Patricia Dalmau inSeConsideró que estas cifras [...]
chala restaurante

Chala Restaurante

May 26, 2013 @ 6:38 pm
by fortiz
Restaurantes de Lima: Chala Bajada de Baños 343, Barranco. Tef. 252-8515 Mar – Sab 01:00 pm – 04:00 pm / 08:00 pm – 12:00 am          Dom 01:00 pm – 04:00 pm   Carlos Bruce y José Antonio Maestre abrieron Chala para celebrar las maravillas de la cocina costeña. La propuesta combina influencias del Mediterráneo, Japón y Tailandia, además de la herencia de las zonas costeras peruanas. Con visión moderna, han reinventado los platos de la culinaria tradicional. Destacan sus pescados – hay un estupendo saltado- y la sabrosa “Canilla Arequipeña”, cocida durante horas y aderezada con ají panca. Chala [...]
resaturantes de lima - casa hacienda moreyra

Casa Hacienda Moreyra

May 26, 2013 @ 6:21 pm
by fortiz
La Casa hacienda Moreyra Paz Soldán 290, San Isidro. Tef. 444-4022 / 444-3979 Lun – Dom 12:00 m – 12:00 am            En sus salones se respira un ambiente refinado y solariego. Estupendas carnes y frutas del mar dan vida a sabrosas preparaciones con cierto aire señorial, como es el caso de la “Sábana de lomo a lo Piérola” o la corvina preparada “A la antigua”. Entre los postres se lucen tradicionales recetas y otras novedosas, como un fino y original suspiro de limeña de lúcuma.
antigua taberna queirolo

Antigua Taberna Queirolo

May 26, 2013 @ 6:06 pm
by fortiz
La Antigua Taberna Queirolo San Martín 1090, Pueblo Libre. Tef. 460-0441 Lun – Mie 10:00 am – 11:00 pm Jue – Sáb  10:00 am – 12:00 am        Dom  10:00 am –  04:00 pm           Página Web: http://antiguatabernaqueirolo.com/ "El Queirolo”, como se le conoce generalmente, es una institución y un baluarte dela tradición en Pueblo Libre. El establecimiento regala al comensal con buenos piscos –que se piden como “una res” o “media res” si se mezclan con gaseosa- o el cásico vino Magdalena. Entre las especialidades están sus generosas papas rellenas, las butifarras y el sabroso piqueo, que incluye pavo [...]