NINA JUANE (SELVA) El siuca culantro es una hierba muy parecida en sabor al culantro pero es de hojas grandes y ligeramente picante. Se consigue en los puestos de comidas de la selva. INGREDIENTES (4 personas) 4 presas de pollo ¼ de taza de ají dulce picado ½ cebolla...
Tumbes es una ciudad del extremo noroeste del Perú, a 30 km de la frontera con el Ecuador.Tumbes tiene una nutrida y variada cocina típica con preparados especialmente a base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto más exigente; de allí es el famoso...
Aquí uno de los platos preferidos de la costa del Perú, Una Receta de Arroz con Mariscos de Piura ARROZ CON MARISCOS (PIURA) El aderezo se le puede agregar ají amarillo molido y un chorrito de pisco. INGREDIENTES (4 personas) 2 tazas de arroz 1 docena de choros, 1...
SOPA A LA CRIOLLA (LIMA) Aquí la receta de la sopa criolla un plato muy popular en la ciudad de Lima, para muchos una de las sopas mas sencillas y fáciles de preparar. INGREDIENTES (4 personas) 1 cebolla picada ½ taza de leche evaporada 2 tomates picados sin piel ni...
MI PROPIEDAD PRIVADA Mi propiedad privada le brinda el sabor de la experiencia, con su espectacular carta, basada en pescados, mariscos y comida criolla. Déjese deslumbrar con una jalea mixta, chupe de pescado, lomo saltado y más, acompañado de un excelente servicio....
