Tradiciones Arequipeñas – Picanteria Turística

Tradiciones Arequipeñas – Picanteria Turística

El restaurant Tradiciones Arequipeña como su nombre lo indica presenta su especiliadad de platos típicos del departamento de Arequipa. Para hacerlo ofrece sus típicos y deliciosos platos. Rocoto relleno, sarsa de patita, ocopa arequipeña, ocopa de...
Receta de la Sopa Criolla

Receta de la Sopa Criolla

SOPA A LA CRIOLLA (LIMA) Aquí la receta de la sopa criolla un plato muy popular en la ciudad de Lima, para muchos una  de las sopas mas sencillas y fáciles de preparar. INGREDIENTES (4 personas) 1 cebolla picada ½ taza de leche evaporada 2 tomates picados sin piel ni...
Una Receta de La Patasca

Una Receta de La Patasca

Receta de la PATASCA (PASCO) INGREDIENTES (4 personas) 2 ½ tazas de maíz pelado o mote 1 cabeza de carnero ¼ kilo de tocino ¼ kilo de mondongo ¼ de kilo de carne de res 1 trozo de charqui o carne seca 2 cucharadas de ají panca molido 1 cabeza de cebolla picadita 2...
Receta Del Caldo Blanco de Arequipa

Receta Del Caldo Blanco de Arequipa

CALDO BLANCO (AREQUIPA) EN la receta del caldo blanco de Arequipa se usa La arracacha que es un tubérculo con un sabor ligeramente anisado que tiene la forma alargada de una zanahoria INGREDIENTES (4 personas) 1 kilo de lomo de cordero ¼ taza de arroz 100 grs de...
Una Receta Para Preparar Un Aguadito de Mariscos

Una Receta Para Preparar Un Aguadito de Mariscos

AGUADITO DE MARISCOS El aguadito de mariscos es una sopa de la costa, especialmente de Piura en donde se consume como uno de los platos característicos que por sus ingredientes y la cantidad de mariscos es muy rica y nutritiva. INGREDIENTES: 2 litros de chilcano o...

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