LOCRO CON CHARQUI (HUANCAVELICA) La papa seca se puede tostar por un par de minutos para luego remojarla en agua. INGREDIENTES (4 personas) 1 kilo de zapallo 150 grs de charqui 150 grs de papa seca amarilla 50 grs de maní tostado y molido 2 papas blancas PREPARACIÓN...
