RESTAURANTE VIET PERÚ
DIRECCION: Avenida Aviación 2590, San Borja
PAGINA WEB: http://viet.pe/
En la Avenida Aviación de Lima, hoy en día encontramos muchos restaurantes de comida asiática. Es el paraíso indiscutible de los aromas de oriente y es un lugar ideal para degustar de los sabores asiáticos. Alli se ubicaron primero los chífas, luego el rámen japonés; hoy esta allí la comida Vietnamita.
Los responsables de instalar Viet Perú en esta zona son los hermanos Alberto y Jorge Tay, quienes se inspiran en sus recetas familiares, su menú se ha armado en base a los platos mas representativos de la gastronomía de Vietnam. Allí encontraremos Botellas de Sriracha (salsa picante originaria del sudeste de Asia) no solo adornan el ambiente: también se sugieren como acompañamiento para todo lo que compone la corta carta, donde hierbaluisas, maní, res y langostino se dejan sentir.
Comparta bocados con unos Cha Giu, enrollados primavera al estilo vietnamita con cerdo, langostinos, vegetales y salsa agridulce. Los fideos y arroces sirven de base para los fondos. El Bun Ga Nuong es un filete de pollo marinado en salsa hierbaluisa y especias que se coloca sobre fideos de arroz tipo vermicelli.
Puedes pedirlo tambien con chuletas de cerdo. Dos versiones similares se presentan con arroz, huevo frito y ensalada. No se olvide en cualquiera de los casos, la salsa agrudulce y la cerveza fria.
Ref. Revista SOMOS
OTROS ENLACES DE VIET PERU