MAJADO DE YUCA (PIURA) El majado de yuca también se puede hacer con queso fresco en lugar de chicharrón de cerdo. INGREDIENTES (4 personas) 1 kilo de yuca ½ kilo de chicharrón de chancho 2 tomates sin piel ni pepas y bien picados 1 cebolla picadita 1 ají picadito 1...
