CHINGUIRITO (LAMBAYEQUE) (Receta De Comida Peruana) Las sarandajas son frejoles del norte que vienen frescos y secos. Si están secas hay que ponerlas en remojo por una noche y luego sancocharlas. No es necesario sancochar las que vienen frescas. INGREDIENTES (4...
TACACHO CON CECINA (SELVA) Comida Tipica Peruana Se puede reemplazar el plátano asado por frito, para lo cual se corta en trozos gruesos y se fríe en abundante aceite o manteca hasta que esté suave. INGREDIENTES (4 personas) 12 plátanos bellacos Mantequilla o manteca...