Las Recetas Peruanas tiene innumerables platos, aqui te presentamos el espesado lambayecano es una especia de sopa que se prepara todos los lunes en la región de Lambayeque, Aqui una receta del espesado. ESPESADO (LAMBAYEQUE) El aceite de achiote se hace disolviendo...
Recetas del AJI DE GALLINA (LIMA) Las carnes generalmente se sancochan con sal. Así, tendremos una carne sancochada con más sabor. INGREDIENTES (4 PERSONAS) ½ pechuga de gallina 3 ramas de apio con hojas ½ cebolla bien picadita 1 cucharada de ajos molidos 3 cucharadas...
