1- CALDO BLANCO (AREQUIPA) Estimado lector, le damos la bienvenida a nuestro sitio web, donde compartimos recetas auténticas de la gastronomía peruana. En esta ocasión, les presentamos la receta del Caldo Blanco de Arequipa, un platillo tradicional de la región sur...
Sopa CHAIRO (CUSCO) Presentamos aquí la receta de la sopa chairo que se prepara en Arequipa y Puno INGREDIENTES (4 personas) ½ kilo de carne de res 2 zanahorias picadas en trozos pequeños ½ kilo de carne de cordero 4 chuños negros, remojados un día antes pelados,...
Rodolfo Beltrán 199, Santa Catalina, La Victoria. Tef. 224-0105 Mar – Dom 10:30 am – 05:30 pm Página Web: http://www.restauranthuanchaco.com Su cocina combina lo norteño con ciertos toques orientales. Ante su suculenta carta, lo difícil es...
La Gastronomía peruana y Lima LIMA ES HOY, SIN DUDA ALGUNA, la capital latinoamericana de la gastronomía; es la Capital del Perú en donde se han dado cita todos los frutos de nuestra tierra para fusionarse con lo mejor de la cocina mundial y crear un verdadero crisol...
