MAJADO DE YUCA (PIURA) El majado de yuca también se puede hacer con queso fresco en lugar de chicharrón de cerdo. INGREDIENTES (4 personas) 1 kilo de yuca ½ kilo de chicharrón de chancho 2 tomates sin piel ni pepas y bien picados 1 cebolla picadita 1 ají picadito 1...
En este video Gastón nos explica como preparar un lomo saltado jugoso y descubre el porque la gente en la calle dice que el lomo saltado un plato de restaurante y que en las casas nunca sale igual. Y esto es por dos motivos: se requiere altos niveles de temperatura...
Tumbes es una ciudad del extremo noroeste del Perú, a 30 km de la frontera con el Ecuador.Tumbes tiene una nutrida y variada cocina típica con preparados especialmente a base de pescado y mariscos, los que satisfacen el gusto más exigente; de allí es el famoso...
LOCRO CON CHARQUI (HUANCAVELICA) La papa seca se puede tostar por un par de minutos para luego remojarla en agua. INGREDIENTES (4 personas) 1 kilo de zapallo 150 grs de charqui 150 grs de papa seca amarilla 50 grs de maní tostado y molido 2 papas blancas PREPARACIÓN...
Aquí uno de los platos preferidos de la costa del Perú, Una Receta de Arroz con Mariscos de Piura ARROZ CON MARISCOS (PIURA) El aderezo se le puede agregar ají amarillo molido y un chorrito de pisco. INGREDIENTES (4 personas) 2 tazas de arroz 1 docena de choros, 1...
![Como Preparar Un Lomo Saltado Jugoso [VIDEO]](http://restaurantesdelima.com/wp-content/uploads/2016/11/Como-Preparar-Un-Lomo-Saltado-Jugoso.png)
