MOQUEGUANO DE CAMARONES (MOQUEGUA) Receta de cocinar Camarones Los cochayuyos vienen secos en bloques cuadrados o frescos. Si los compra secos, lávelos bien y luego remójelos para que se hidraten. INGREDIENTES (4 personas) 1 Kilo de camarones grandes enteros 1 taza de...
CHUPE DE CAMARONES (AREQUIPA) Aquí una receta de un plato representativo del Sur del Perú. Al levantar la caparazón sobre la cabeza del camarón encontraremos dos bolsas, una negra y otra color naranja. Desechar la bolsa negra evitando romperla y reservar la bolsa...
