En este video Gastón nos explica como preparar un lomo saltado jugoso y descubre el porque la gente en la calle dice que el lomo saltado un plato de restaurante y que en las casas nunca sale igual.
Y esto es por dos motivos: se requiere altos niveles de temperatura y eso es por que los restaurantes tiene el wok y lo segundo es que en los restaurantes saben que para hacer el lomo saltado se hace uno por uno, porque si ponemos un montón de cosas en la sartén por propia lógica la temperatura vuelve a bajar y el ahumadito que necesita el lomo saltado desaparece
Asi que aquí puedes ver como lo hace Gastón Acúrio…Disfrutalo